راهنمای عمومی جوجه کشی

الف . ابتدا قبل از هر امر محل استقرار دستگاه جوجه کشی را با توجه به شرایط زیر انتخاب نمائئید :

1 .  حداقل دمای محیط دستگاه 18 درجه سانتی گراد و حداکثر آن از 27 درجه سانتی گراد باشد .

2 .      رطوبت محیط بالا تر از 80% نباشد .

3 .    تهویه مناسب داشته باشد ( به طوری که حداقل هر 3 ساعت یکبار هوای کل محل تعویض گردد )

4.     سطح استقرار دستگاه صاف و بدون شیب باشد .

5.     عاری از هرگونه گرد و غبار و آلودگی باشد .

ب .      دستگاه جوجه کشی (ستر) را 24 ساعت قبل از قراردادن تخم مرغ ها روشن نگهداشته و نکات زیر را کنترل نمائید :

1.      یک دماسنج جهت صحت کالبراسیون تهیه نموده و داخل دستگاه قرار دهید .

2.       از صحت دمای نشان داده شده توسط نمایشگر دستگاه مطمئن شوید .

3.      درون دستگاه تمیز و بدون گرد و غبار با شد .

4.     از سالم بودن فن ها و هیتر ها مطمئن شوید (فن ها باید به طور دائم کارکنند )

5.       از مسدود نبودن دریچه های ورود و خروج هوا اطمینان حاصل نمائید .

ج.      تخم مرغ ها را تمیز کرده (با استفاده از یک دستمال خشک) و به ترتیب زیر عمل کنید :

1.      از قراردادن تخم مرغ های ترک خورده و یا بد شکل درون شانه خودداری نمایید . تخم ها بايد تازه باشند, تخم هايی که بيشتر از 7 روز يا يخچالی تبديل به جوجه نمی شوند .

 

2.  تخم مرغ ها را به طوری قرار دهید که سطح تیز آن رو به پایین قرار گیرد . نحوه قرار گرفتن تخم مرغها به صورتي است كه قسمت پهن آنها به طرف بالا باشد،درغير اين صورت سر جوجه در قسمت باريك قرار مي گيرد و قادر به

تنفس نبوده وازبين مي رود.

3.      برای قراردادن هر نوع تخم پرندگان از شانه مخصوصی که برای آن تهیه شده استفاده نمائید .

4.      قبل از استقرار شانه ها درون دستگاه، دستگاه را خاموش کنید .

5.       شانه ها را طوری داخل دستگاه بگذارید که ردیف ها به صورت افقی قرار گیرند تا درهنگام گردش از شانه خارج نشوندویا جابجانشود

6.       پس از اتمام چیدن، درب دستگاه را ببندید و 30 دقیقه تحمل کنید سپس دستگاه را روشن کنید

7.در روز هفتم یا هشتم سعی کنید تخمها را با نطفه سنج در تاریکی تست بزنید و  تخمهای نا سالم را از دستگاه خارج نموده تا باعث الودگی  وخرابی تخمهای دیگر نشود ولی معمولا عمل بررسی رشد جوجه ها در روزهای هفتم و چهاردهم جوجه کشی انجام می گیرد .جنین هایی که زنده باشند به صورت یک لکه تیره همراه با رگهای خونی دیده می شوند و شکل عنکبوت را دارند و با حرکت دادن تخم مرغ جنین نیز حرکت می کند.

اگر جنین تلف شده باشد فاقد رگهای خونی است و به پوسته چسبیده است ویک حلقه صورتی رنگ که حلقه خونی نامیده می شود اطراف آن را گرفته است .بهتر است عمل نور دادن تخم مرغها در ساعات گرم روز و در اطاق تاریک انجام گیرد.

 

د.      سه روز مانده به خارج شدن جوجه ها از تخم ، چرخش را قطع نموده و با چرخش دستی  راکهارا بصورت صاف نگهدارید تا سبدهای هچر بصورت صاف در دستگاه قرار گیرد وتخم مرغ ها را به ترتیب زیر وارد هچری کنید :

1.       دمای اطا ق محل استقرار دستگاه را به 30 تا 32 درجه سانتی گراد افزایش دهید وسپس دستگاه رو خاموش کنید

2.     سینی های هچ نباید سردباشند این امر موجب ورود شک به تخم مرغ می شود . بهتر است  دمای سینی های هچر به (30 – 35) درجه برسانید

3.       تخم مرغ ها را بدون وارد کردن ضربه و تکان شدید به سینی هچ منتقل کنید

4.       سینی ها را درون دستگاه قرار داده و دستگاه را روشن کنید

5.       رطوبت در هچر نباید پائین تر از 65% و بالاتر از 85% باشد

6.       دمای هچر معمولا 0.5 تا1درجه سانتی گراد پاین تر از ستر می باشد

7.       باز کردن بیش از حد درب دستگاه در 3 روز پایانی موجب نوسان رطوبت شده و میزان هچ را کاهش میدهد .

8.      36 ساعت بعد از خروج اولین جوجه از تخم بهترین زمان برای تخلیه دستگاه می باشد

9.     در صورتی که دستگاه شما دارای سینی آب است روی آن را با توری فلزی بپوشانید تا مانع ورود جوجه ها شود .

10.       جوجه ها را تا خشک شدن کامل پر ها از درون دستگاه خارج نکنید 11.       زود خارج کردن جوجه ها مانع جذب زرده شده و دیر خارج کردن موجب از دست دادن آب بدن جوجه ها  می شود

چگونه مي توان يک تخم مرغ تازه و کهنه را از يکديگر تشخيص داد ؟ اگر يک تخم مرغ تازه را در ظرف آبي وارد کنيم در ميان آب غرق مي گردد در حاليکه يک تخم مرغ کهنه بر سطح آب شناور مي ماند

8. تلفن همراه خود را تا شعاع ۵ متری در فضای باز و تا شعاع ۲ متری در

 فضای بسته با دیوارهای بتونی دراطراف دستگاه هچر قرار ندهید

 

دليل شناور ماندن تخم مرغ کهنه بر سطح آب چيست ؟ دليل اين شناوري رشد کيسه هوايي تخم مرغ در اثر گذشت زمان و تبخير آب تخم مرغ از آن است.